אחד התבלינים העתיקים והיקרים ביותר, מופק ישירות מצלקות פרח הכורכום
ומכיל נוגדי חמצון המועילים מאוד לגופנו. הם מחזקים את המערכת החיסונית,
מנקים את הדם מכולסטרול ומסייעים לפצעים בגופנו להבריא מהר יותר.

זעפרן– כל היתרונות הייחודיים שיחוללו פלאים »

הכורכום נמצא כאחד החומרים המבטיחים והנחקרים ביותר כיום ברפואה. עשוי לסייע במצבים שונים.
הכורכום הוא אחד מצמחי התבלין העתיקים והידועים ביותר בעולם, בעיקר במדינות אסיה.
הוא משמש בין היתר גם למטרות בריאות שונות. שורש הכורכום מכיל רכיבים הקרויים פוליפנוליים,
אשר הידוע ביותר שביניהם הוא הכורכומין המעניק לשורש את צבעו הצהוב.

עוד על תמצית כורכום שב-Saffrox »

החומצה הפולית- או בשמה המדעי B9 (חומצה הנגזרת מוויטמין B) נחשבת לחומר המגן על המערכות הגוף, המוח והשלד, עוזרת לייצר תאים חדשים בגוף, מחזקת את כדוריות הדם האדומות, עוזרת בצמיחה ואף עוזרת ליצור ולתקן רכיבים ב- DNA. משרד הבריאות הישראלי וה- FDA האמריקאי ממליצים לטווח רחב מאוד של אנשים ליטול חומצה פולית כל יום: מנשים בגיל הפוריות (מגיל 20 ועד 50) בעיקר לפני ובמהלך ההיריון, דרך מבוגרים, במטרה להוריד את הכולסטרול הרע ולהפחית את הסיכון לחלות בסרטן המעי הגס, השד והלבלב ועד לבני הגיל השלישי, במטרה לפי מחקרים רפואיים עשויה לדחות מחלות הפוגעות בקוגניציה.

אולם רמה נאותה של חומצה פולית בדם לא מבטיחה את פעילותה במנגנונים הביוכימיים הנ"ל מאחר שכניסה למסלולים הביוכימיים מחייב חיזור אנזימתי של החומצה הפולית. מחקר בארה"ב מראה כי ל-60% מהאוכלוסיה הכללית יש פעילות חסר של אנזים זה. דבר זה עלול לגרום בין היתר לפחות יצירה של המתווכים העצביים סרוטונין, דופאמין ונוראדרנאלין ובכך לפגיעות רבה יותר לתהליכים הפוגעים במצב הרוח ולדכאון קליני.

על חומצה הפולית »